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My Cherry Lips

Um blogue de lifestyle bem docinho!

Qui | 19.06.14

O pecado em forma de cartucho

 Fotos: Graziela Costa

 

Vivo em Lisboa há quase seis anos e confesso que o que mais gosto nesta cidade é que todos os dias posso descobrir algo novo: um espaço, um jardim, uma vista diferente e foi assim que descobri "Os Cartuchos do Príncipe", um espaço situado no Entre Tanto, no Príncipe Real.

 

Fui visitar os Cartuchos do Príncipe num final de tarde e deparei-me com um pequeno recanto cheio de luz e doces que abrem o apetite. Como curiosa que sou, quis logo saber como apareceu este projecto, e pelo que consegui saber, este projecto nasceu da vontade de dois amigos trazerem para a cidade, doces portugueses desconhecidos pela maioria do público.

 

 

Mas, o que é o cartucho? É um doce conventual originário da Beira Baixa, mais concretamente Cernache do Bonjardim. É confeccionado à base de ovos e amêndoa de origem portuguesa. Aconselha-se a acompanharem este doce com um chá, por exemplo de erva príncipe (frio no Verão e quente no Inverno).

 

Pelas fotografias devem estar a imaginar que este doce é uma autêntica bomba calórica, mas com moderação não faz mal a ninguém, pelo contrário até vos vai fazer mais felizes.

 

 

Nos Cartuchos do Príncipe podem ainda encontrar outros doces portugueses como os queijinhos do céu, as castanhas doces, o bolo finto ou o folar de Olhão. Para além disso, eles comercializam também compotas artesanais de maçã e canela, de kiwi, etc. 

 

Este espaço está aberto todos os dias entre as 10h e as 20h.

 

Aconselho uma visita, de preferência bem acompanhados.

 

 

Graziela
Qui | 19.06.14

Receitas rápidas: Bolonhesa light

 Fotos: Graziela Costa

 

Nos últimos tempos não tenho tido tempo para nada, por isso tenho feito muitas saladas, mas há dias que apetece algo um pouco mais aconchegante. Como tenho andado a tentar fazer uma alimentação mais equilibrada, decidi experimentar fazer uma bolonhesa light, substituindo a spaghetti tradicional por uma feita com fibra de aveia e farinha de konjac. Neste caso, usei um produto da gama Slim Pasta, da Sovex, uma empresa que comercializa produtos "amigos" da linha e do ambiente. 

 

Aqui fica a receita e espero que gostem.

 

Ingredientes

1 embalagem Spaghetti Slim Pasta - Sovex

100g de carne de vaca picada

Polpa de Tomate

1 colher de sopa de Azeite São Mamede

Sal qb (usei Rui Simeão - Tavira Sal)

Manjericão (usei Aromáticas Vivas)

Cebola qb

 

Preparação

1 - Parta a cebola em pequenos cubos.

2 - Refogue a cebola no azeite.

3 - Acrescente a carne e a polpa de tomate, tempere com um pouco de sal.

4 - Vá mexendo até cozinhar.

5 - Verta a água da embalagem de Spaghetti Slim Pasta.

6 - Leve a Spaghetti ao microondas.

7 - Num prato deite a spaghetti, cubra com a carne e decore com folhas de manjericão.

 

PS: Não se esqueçam de participar nos passatempos "Dona de Casa Perfeita" e "Chocolate Casa Grande".

 

 

 

 

Graziela
Seg | 16.06.14

Receitas rápidas: Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

 Fotos: Graziela Costa

 

Este ano como não passei o meu aniversário em casa, não tive direito a bolo de anos. Então, este fim de semana decidi fazer um bolo para comemorar com o meu namorado, afinal não é todos os dias que entramos na idade do rock (27 anos).

 

Como quando se começa um novo ano (para mim o ano começa quando faço anos) é sempre uma novidade, decidi fazer um bolo com alguns ingredientes que nunca tinha utilizado ou mesmo experimentado. Por exemplo, um dos meus chocolates favoritos são os Reeses, uma espécie de copinhos de chocolate com manteiga de amendoim no meio (podem encontra-los em lojas de produtos americanos), mas nunca tinha experimentado manteiga de amendoim sozinha. Assim, tentei fazer um bolo que me lembrasse o sabor dos Reeses. Aproveitei também para experimentar a manteiga de amendoim com pedaços Skippy no pão, mas eu gosto mesmo é nos bolos e em biscoitos.

 

Ingredientes

4 ovos

1 caneca de açúcar

1/2 chávenas de farinha com fermento para bolos Nacional

Meia chávena de Vaqueiro líquida

1 cálice de ginjinha da Chocolicor

3 colheres de sopa de manteiga de amendoim com pedaços Skippy

 

Cobertura

Meia tablete de chocolate Deli&Co (Casa Grande Chocolatier)

100ml de Natas Dolce Fanny - Sodifer

Rolinhos arco íris da Vahiné

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Junte um cálice de ginjinha e misture bem. 

4. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione as manteigas (Vaqueiro líquida e de amendoim), a farinha e as claras mexendo sempre. 
4. Deite numa forma previamente untada com manteiga líquida e farinha peneirada.

5. Leve ao forno médio durante cerca de 40 minutos.

6. Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco. 

7. Num tacho em lume brando misture as natas e o chocolate.

8. Barre o bolo com o preparado e decore com os rolinhos arco íris.

9. Conserve no frigorifico até à hora de servir.

 

Nesta receita usei também chocolate negro de culinária da Deli&co, uma marca da Casa Grande Chocolatier, uma empresa portuguesa que se dedica a desenvolver bombons, trufas, tabletes, hot chocolate milk, brindille, crocante, palets, mosaicos, pipocas com chocolate, etc. São produtos gourmet, com uma imagem bastante apelativa e perfeitos para muitas receitas e momentos bem passados.

 

Como já sei que vos abri o apetite no final deste post tenho uma surpresa para vocês. Corram até lá!

 

 Adoro bolos e sobremesas com muita cor e claro, os rolinhos arco íris não podiam faltar. Só faltou mesmo um foguete e as velas.

 

 

 

 

Graziela
Qui | 12.06.14

Receitas convidadas: Lasanha de Frango

 Fotos: Sara Santos

 

Hoje e amanhã há festa em Lisboa, mas antes disso trago-vos uma receita de uma convidada especial, a Sara Santos, autora do blog Chocolate a mais e companheira de aventuras fotográficas em quase todos os festivais. 

 

Há algum tempo atrás, a Sara falou-me no seu blog e quando comecei a fazer receitas para o Vida de Desempregada lembrei-me logo de a convidar para fazer algo para vós. Há uns meses atrás, desafiei-a a fazer uma receita simples, barata e muito apetitosa. 

 

Recentemente, a Sara respondeu ao meu desafio dizendo: "Tinha ali 2 peitos de frango que não sabia o que lhes fazer, quando olhei para o resto de 4 placas de lasanha de massa fresca, a combinação (claro) pareceu-me perfeita.


Nunca tinha feito lasanha de frango (parece impossível) e pareceu-me uma boa altura :)"

 

Obrigada Sara! 

 

Ingredientes (para 2 pessoas):

2 peitos de frango
4 placas de massa fresca de lasagna
1 lata de cogumelos
1 pacote de molho bechamel
1 pacote de calda de tomate
1 embalagem de mozzarella ralada
1 cebola
qb vinho branco
qb ervas de provence
qb sal
qb pimenta

 

 

Preparação:

 

Cozer o frango em água e sal.

Numa frigideira fazer um refogado com azeite e cebola. Juntar depois os cogumelos. Deixar cozinhar um pouco mexendo sempre. Regar com vinho branco, tapar e deixar cozinhar os cogumelos. 

 

 Quando os cogumelos estiverem com um aspecto dourado, juntar o frango e cerca de metade do pacote de calda de tomate (a quantidade é a olho e a gosto) e um pouco de molho bechamel. Temperar com sal, pimenta e ervas de provence. Tapar novamente e deixar cozinhar.

 

 

Numa travessa, colocar um bocadinho de molho bechamel no fundo, junto com um pouco da mistura de frango. Colocar uma placa de massa, espalhar um pouco de molho bechamel, juntar o frango e salpicar com mozzarella ralada. Repetir por duas vezes, terminando numa placa de massa fresca. Cobrir com o restante do molho bechamel e o queijo ralado.

 

Levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (até ficar tostada por cima).

Graziela
Seg | 09.06.14

Passatempo ganha o livro "A Dona de Casa Perfeita"

Recentemente, escrevi sobre o livro "A Dona de Casa Perfeita" e como eu sei que, este livro vos iria dar muito jeito, em parceria com a editora Guerra & Paz tenho um exemplar para oferecer a um(a) leitor(a) do Vida de Desempregada. 

 

Para se habilitarem a ganhar este livro só têm de preencher o formulário abaixo (atenção, que há entradas obrigatórias e senão as cumprirem serão desclassificados).

 

Este passatempo só é válido para residentes em Portugal e termina a 22 de Junho à meia noite.

 

Boa sorte!

 

PS: Também se encontra a decorrer no blog um passatempo onde podem ganhar um chocolate gourmet. Participem aqui. 

 

a Rafflecopter giveaway

 

 

 

Graziela
Seg | 09.06.14

Receitas rápidas: Arroz de tomate com nuggets vegetarianos

 Fotos: Graziela Costa

 

Este fim de semana estive no Porto a fotografar o Nos Primavera Sound e comemorar os meus anos (depois mostro fotos do fim de semana). Infelizmente, não pude ir aos três dias de festival, mas o último dia coincidiu com o meu aniversário e acaso do destino ou não, uma das minhas três bandas favoritas, os The National tocavam nesse dia. Claro que, a festa foi em grande, por isso estou cansada e sem vontade para cozinhar coisas muito elaboradas, mas como tinha de vir trabalhar optei por uma refeição simples e rápida: arroz de tomate com nuggets vegetarianos. Aqui fica a receita.

 

Ingredientes

(para 2 pessoas)

1 copo de Oriente Easy Rice - Arroz Para Saltear - Tomate

1 embalagem de Nuggets Vegetarianos - Origens Bio

Salsa (Aromáticas Vivas)

Água (1 copo para o arroz)

 

Preparação

 

Arroz

1. Ferva a água.

2. Adicione o arroz.

3. Deixe cozinhar em lume brando durante 4 minutos.

4. Decore com um raminho de salsa.

 

Nuggets

1. Leve ao forno a 180º durante 10/15 minutos.

 

 

 

 

 

Graziela