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My Cherry Lips

Um blogue de lifestyle bem docinho!

Seg | 26.05.14

Receitas rápidas: Creme de legumes

 Fotos: Graziela Costa

 

Apesar de comer muitas vezes sopa, raramente publico receitas de sopa no blog, por isso hoje, trago-vos um creme de legumes bastante simples e nutritivo, ora vejam lá.

 

Ingredientes

2 cenouras

Meio repolho

4 batatas pequenas

1,5 litros de água

Azeite (usei al Canet)

Sal natural com orégãos qb. (usei Salinas Varzéa da Marinha)

Croutons de azeite alho e salsa (usei Picagrill)

 

Preparação

1. Corte os legumes em pedaços pequenos. Lave tudo muito bem.

2. Deite numa panela com água a ferver os legumes.

3. Tempere com sal e orégãos.

4. Quando os legumes estiverem cozidos passe com a varinha mágica.

5. Deite um fio de azeite e deixe ferver.

6. Sirva e decore com os croutons.

  

 

 

Graziela