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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Bifinhos com natas e cogumelos

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 Fotos: Graziela Costa

 

Mesmo a tempo do jantar partilho convosco uma nova receita: Bifinhos com natas e cogumelos, mas com creme de soja, um ingrediente que vai dar a este prato um sabor mais leve que o habitual.

 

Ingredientes:

4 bifinhos de vaca ou porco

1 embalagem de creme de soja (Shoyce)

1 embalagem de cogumelos frescos

1 colher de sopa de margarina (Vaqueiro líquida)

Alho em pó qb. (Pimensor)

Sal grosso qb.

Pimenta da jamaica qb. (Margão)

Folhas de louro (Pimensor)

Batatas mediterrâneas (McCain)

 

Preparação:

1 - Tempere os bifinhos utilizando alho em pó, sal grosso, folhas de louro e pimenta.

2 – Derreta a manteiga numa frigideira e frite os bifinhos até estarem médio passados. Reserve.

3 – Frite os cogumelos no molho restante e quando estiverem alourados deite o creme de soja e mexa até o molho ficar com uma cor acastanhada.

4 – Numa caçarola regue os bifinhos com este molho.

5 – Acompanhe com batatas mediterrâneas (seguir as instruções de preparação da embalagem).

6 - Para beber sugiro um vinho tinto, como Monte Mayor Reserva Tinto 2014 (Adega Mayor).

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Alguns dos ingredientes utilizadosHamburguer_Com_Cogumelos-001774.jpg

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Graziela

Receitas rápidas: Hambúrguer com natas e cogumelos

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Fotos: Graziela Costa

 

Já há algum tempo que queria partilhar esta receita convosco, mas só agora o pude fazer. Hambúrguer com natas e cogumelos não é um prato complicado de confeccionar, mas faz sempre um brilharete quando levo amigos lá a casa e claro, tudo o que leva natas é sempre bem apetitoso. 

  

Ingredientes

Hambúrgueres de porco

Margarina (Vaqueiro Líquida)

Margão Segredos Alho e Salsa 

Sal com orégãos (Salinas Várzea da Marinha)

Manjericão (Aromáticas Vivas)

Margarina Vaqueiro Ideal para Porco

Natas

Cogumelos

Batatas Juliana (McCain)

 

Preparação

1 - Salteie os cogumelos com um pouco de margarina e sal.

2 - Retire os cogumelos do lume e reserve.

3 - Numa frigideira frite os hambúrgueres com um Margarina Vaqueiro Ideal para Porco e uma pitada de sal. 

4 - Acrescente as natas, os cogumelos e um pouco de Margão Segredos Alho e Salsa. Deixe cozinhar em lume brando.

5 - Leve as batatas ao forno durante 10 a 12 minutos.

6 - Sirva quente e decore com manjericão fresco. 

 

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Graziela

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