Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Iogurte com aveia, banana, canela, mel e chia

Iogurte_Aveia_Banana_Nozes_Mel-001761.jpg

Fotos: Graziela Costa

 

O Natal é lindo, mas dá cabo da linha, por isso hoje partilho convosco uma receita de um pequeno almoço saudável e que vos vai dar energia para aguentar a manhã inteira.

 

Ingredientes

Meia banana

Canela qb. (Margão)

Nozes (Lidl)

3 colheres de sopa de flocos de aveia (Lidl)

1 colher de chá de mel (usei SerraMel)

1 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)

1 iogurte natural (Lidl)

 

Preparação

1 - Parta a banana em rodelas.

2 - Numa taça deite o iogurte.

3 - Acrescente os flocos de aveia.

5 - Decore com as rodelas de banana e nozes.

6 - Verta um pouco de mel e polvilhe com canela e sementes de chia.

Iogurte_Aveia_Banana_Nozes_Mel-001752.jpg

Iogurte_Aveia_Banana_Nozes_Mel-001757.jpg

 Nhami!

Graziela

Receitas rápidas: Cupcakes de Maçã, Canela e Nozes

Cupcakes_Maca_Canela-001966.jpg

Fotos: Graziela Costa

 

Eu adoro cupcakes, adoro mesmo! No entanto, acho que na maioria das pastelarias vendem-nos por um preço extremamente caro, por isso fazer em casa é uma ótima opção. Assim, experimentei fazer Cupcakes de Maçã, Canela e Nozes com a ajuda de alguns produtos Vahiné e não que ficaram ótimos. Para além disso, não super rápidos de fazer. Vejam a receita abaixo e surpreendam os vossos amigos (os meus adoram e já pediram para fazer mais eheheh).

 

Ingredientes

3 Ovos

Base Para Cupcakes (Vahiné)

Vaqueiro Líquida

Canela em pó (Margão)

Maçã Desidratada (Fruut)

Nozes

Desmoldante (Sodifer)

Estrelas (Vahiné)

Cupcake Cream de Baunilha (Vahiné)

 

Preparação

1 - Numa taça deite o preparado para cupcakes. Seguidamente junte a margarina, os ovos e a canela. Bata os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau ou com a batedeira.

2 - "Unte" as forminhas com desmoldante.

3 - Encha 3/4 das forminhas e deite as nozes e a maçã sobre a massa. Se for preciso faça alguma pressão sobre a mesma.

4 -  Leve ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos.

5 - Depois de desenformar os cupcakes pode colocá-los em forminhas de papel (eu não tinha nenhumas que ficassem bem, por isso optei por não pôr).

6 - Decore com cupcake cream fazendo círculos.

7 - Polvilhe com estrelinhas.

 

PS: Se não quiserem fazer cupcakes podem só fazer muffins, não colocam é o creme em cima. ;)

Cupcakes_Maca_Canela-001936.jpg

Cupcakes_Maca_Canela-001940.jpg

Alguns dos ingredientes utilizadosCupcakes_Maca_Canela-001948.jpg

Cupcakes_Maca_Canela-001970.jpg

Cupcakes_Maca_Canela-001981.jpg

Cupcakes_Maca_Canela-001989.jpg

Graziela

Receitas rápidas: Doce para o meu doce

_MG_1559-8.JPG

 Fotos: Graziela Costa

 

Quando o meu namorado vem cá a casa gosto sempre de ter um miminho para ele, nomeadamente um doce, mas como estou de dieta não tenho feito muitas receitas, assim decidi improvisar uma sobremesa com alguns ingredientes que tinha cá por casa. O resultado é um doce pouco calórico e muito saboroso!

 

Ingredientes

1 punhado de Fruut maçã canela (podem usar outra fruta desidratada como pêra, pêssego ou ananás).

1 punhado de mistura de bagas goji, inca e amoras brancas (Rise Believe)

1 embalagem de creme de soja e baunilha (Joya)

 

Preparação

1. Numa taça deite um punhado de fruta desidratada.

2. Depois deite o conteúdo da embalagem de creme de soja.

3. Polvilhe com bagas goji, inca e amoras brancas.

4. Decore com mais alguns pedaços de fruta de desidratada.

5. Saboreie! 

_MG_1539-3.JPG

_MG_1544-5.JPG

 

_MG_2064aa.png

_MG_1520-1.JPG

_MG_1523-2.JPG

_MG_1547-6.JPG

_MG_1572-9.JPG

Graziela

Receitas rápidas: Bolo de especiarias

_MG_8232aa.png

Fotos: Graziela Costa

 

Na altura do Natal, a Iswari ofereceu-me uma embalagem de farinha de banana e há muito que queria experimentá-la, mas não sabia como. Depois de muita pesquisa no Google e no Pinterest lá percebi que afinal podia fazer qualquer coisa com ela (daaah). Como a minha mãe me veio visitar decidimos realizar essa experiência juntas e começámos a procurar receitas nos livros que tínhamos cá em casa, mas não encontrávamos nada que combinasse. Finalmente, e depois de ter ido buscar um livro novo, não é que encontrámos uma receita bem gira no "8 Semanas para Mudar os Seus Hábitos Alimentares: Be - Slim" (Editora Quinta Essência). Uma obra que tem como objectivo proporcionar a todos as ferramentas necessárias para terem uma alimentação saudável e estabilizarem o peso sem recorrerem a dietas sazonais nem comprimidos e chazinhos pouco recomendáveis. No entanto, como não tínhamos os ingredientes iguais aos do livro fizemos um bolo de especiarias à nossa maneira e um pouco mais calórico, mas dias não são dias e hoje já volto ao ginásio. 

 

Ingredientes

2 ovos

125g de Farinha de Banana (Iswari)

1 colher e meia de fermento químico (Vahiné)

1 embalagem de Maçã Fuji (Fruut)

1 colher e meia de Canela Moída (Margão)

1 colher e meia de Gengibre Moído (Margão)

185ml de leite meio gordo

60g Margarina (Vaqueiro Líquida)

Açúcar baunilhado (Royal)

Meia chávena de açúcar (farinha de banana já é naturalmente doce)

 

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite e mexa bem.

3. De seguida, junte a farinha de banana, o fermento e as especiarias.

4. Parta as maçãs em pedaços e misture.

5. Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha (ou utilize o desmoldante para pastelaria e panificação da Sodifer).

6. Leve ao forno durante 20 minutos.

7. Decore com maçãs em pedaços e açúcar baunilhado.

 

_MG_8195aa.png

_MG_8202aa.png

_MG_8226aa.png

_MG_8244aa.png

_MG_8242aa.png

_MG_8257aa.png

 

_MG_8439aa.png

_SAM3600aa.png

Graziela

Receitas rápidas: Bolo de laranja

_MG_6782aa.png

Fotos: Graziela Costa

 

Há muito que queria experimentar a minha mandolina (Borner V3), mas como só faço receitas para o blogue ao fim de semana, até agora ainda não tinha tido tempo. No dia de São Valentim choveu bastante, por isso eu e o meu namorado ficámos em casa e decidimos fazer um bolo juntos. Ele tem muito jeito para bater claras em castelo e quando chegou a hora de cortar as laranjas para o bolo foi a animação total. Há muito que não nos divertiamos assim, por isso hoje partilho convosco a minha receita de bolo de laranja.

 

Ingredientes

Caramelo líquido (Royal)

Concentrado de laranja (Jusanté)

2 laranjas (orgulhosamente do quintal de casa dos meus pais)

Canela moída (Margão)

150ml de margarina (Vaqueiro Líquida)

1 copo de farinha com fermento para bolos

2 copos de açúcar

4 ovos

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione manteiga, as claras e a farinha mexendo sempre. 

4. Acrescente 4 tampas de concentrado de laranja e uma pitada de canela.

5. Corte as laranjas em rodelas (usei o corte básico da Borner V3). Raspe os cantos com a ajuda de um ralador e deite sobre a massa do bolo para dar sabor.

6. Unte uma forma com caramelo líquido e "cole" as rodelas de laranja no fundo e dos lados.

7. Deite a massa e leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos. 

 

_MG_6718a.png

_MG_6721aa.png

_MG_6725aa.png

_MG_6693aa.png

_MG_6696aa.png

_MG_6764aa.png

_MG_6780aa.png

_MG_6794aa.png

Graziela

Receitas rápidas: Pequeno almoço saudável

_SAM3435a.jpg

Fotos: Graziela Costa

 

Bom dia! Nos últimos tempos voltei a tentar fazer uma alimentação mais saudável e por isso partilho convosco a minha receita para começarem bem o dia.

 

Ingredientes
1 Iogurte natural PurNatur Origens Bio
Fruta desidratada Frubis (usei pêssego, mas podem também usar outras frutas desidratadas ou mesmo frescas)
Mel de rosmaninho Serramel
Sementes de girassol
Canela em pó Margão

Preparação
1 - Numa taça deite o iogurte natural.

2 - Seguidamente, deite uma colher de sobremesa de mel sobre o iogurte.

3 - Polvilhe com sementes de girassol.

4 - Acrescente os pedaços de fruta.

5 - Deite um pouco de canela em pó por cima.

6 - Delicie-se!

 

_SAM3441a.jpg

Graziela

Receitas rápidas: Cupcakes

_MG_6111aa.jpg

Fotos: Graziela Costa

 

Hoje, é um dia especial porque a minha mãe faz anos e apesar de estar longe dela quis fazer algo diferente e, por isso, fiz pela primeira vez cupcakes. Há uns meses atrás, a Vahiné enviou-me um kit para fazer estes bolinhos, mas nunca conseguia fazer porque faltava-me sempre qualquer coisa (açúcar glacê, forminhas, paciência, etc.). Como na altura do Natal consegui uns cheques presente aproveitei para comprar o livro "Love Cakes" e fiquei cheia de vontade de fazer cupcakes como os das fotografias, assim aqui ficam os meus bolinhos. Espero que gostem!

 

Ingredientes

3 Ovos

Base Para Cupcakes (Vahiné)

Vaqueiro Líquida

Açúcar Dourado (Vahiné)

Rolinhos Arco-Iris (Vahiné)

Canela em pó (Margão)

Açúcar Glacê (Royal)

Licor de Cereja (Sabores da Ponte)

Desmoldante (Sodifer)

 

Preparação

1 - Numa taça deite o preparado para cupcakes. Seguidamente junte a margarina e os ovos. Bata os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau ou com a batedeira.

2 - "Unte" as forminhas com desmoldante.

3 - Encha 3/4 das forminhas e leve ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos.

4 - Se quiser junte um pouco de canela à massa dos cupcakes e obterá um novo sabor.

5 - Numa taça à parte misture três colheres de sopa de açúcar glacê com uma colher de sopa de licor de cereja. 

6 - Depois de desenformar os cupcakes coloque-os em forminhas de papel e verta o glacê sobre os mesmos.

7 - Decore com rolinhos arco-iris ou açúcar dourado e acompanhe com um chá quente.

 

_MG_6040aa.jpg

_MG_6061aa.jpg

_MG_6094aa.jpg

_MG_6082aa.jpg

_MG_6112aa.jpg

_MG_5975aa.jpg

_MG_6117aa.jpg

Graziela

Talvez o melhor deste Inverno: chocolate quente e um livro

_MG_5694aa.jpg

Fotos: Graziela Costa

 

Hoje, é um daqueles dias em que só apetece ficar em casa no quentinho e apesar do sol que faz lá fora, o frio é tanto que preciso mesmo de uma bebida para me aquecer e um bom livro para acompanhar. Ora, eu adoro chocolate e encontrar um livro de receitas onde o ingrediente principal é chocolate é deveras atractivo, principalmente quando tem fotografias que nos deixam com água na boca. Assim, escolhi mostrar-vos um dos meus livros favoritos neste momento: "O livro do Chocolate" da Joanne Harris (Asa Edições), autora dos romances "Chocolate", "Cinco Quartos de Laranja", entre outros.

 

Bem, tal como os seus romances, "O livro do Chocolate" é delicioso, em parte porque a colecção de receitas é fantástica (Joanne juntou-se à chef Fran Warde para escrever este livro), segundo porque tem fotos lindas e terceiro porque as receitas estão muito bem explicadas. O problema é que vocês vão querer fazer todas e se não têm cuidado lá se vai a linha. No entanto, acho que qualquer amante da culinária e chocolate o gostaria de receber de prenda de Natal, por isso só têm de o procurar na livraria mais próxima. Já agora, o livro traz de oferta um voucher de desconto para os Chocolates Arcádia, é de aproveitar.

 

Claro que, um bom livro requer um bom acompanhamento e por isso, preparei um chocolate quente diferente do que costumo fazer. Desta vez, decorei com maçã desidratada e um pouco de canela e ficou bem agradável. Aqui fica a receita.

 

Chocolate quente

 

Ingredientes

Golden choc (Sodifer

Maçã desidratada (Love Apple)

Canela em pó (Margão)

 

Preparação

1 - Numa chávena deite o chocolate quente e leve ao microondas uns segundos.

2 - Coloque os pedaços de maçã em cima do chocolate.

3 - Polvilhe com canela.

 

O Golden choc já é um preparado de chocolate quente, mas em alternativa podem fazer o vosso chocolate quente na hora, apenas vão precisar de aquecer um pouco de leite e usar chocolate negro, pode é não ficar tão espesso quanto este.

 

_MG_5730aa.jpg

 

_MG_5712aa.jpg

_MG_5732aa.jpg

_MG_5689a.jpg

 

Graziela

Receitas rápidas: Papas de abóbora da minha bisavó

_MG_3071aa.jpg

Fotos: Graziela Costa 

 

Recentemente, a blogger Luísa Alexandra lançou um desafio em que pedia aos seus leitores para partilharem a receita que nunca falta nas suas mesas de Natal, por isso, hoje trago-vos uma receita de família: as papas de abóbora da minha bisavó.

 

Desde pequena que me lembro desta sobremesa fazer parte da minha ceia de Natal, até porque nesta altura do ano, muitas vezes oferecem abóboras aos meus pais e normalmente aproveitamo-las para fazer papas ou doce.

 

Eu gosto de ir para a cozinha ver a minha mãe a fazer os doces e comer aqueles restinhos que ficam no tacho depois de enchidas as tacinhas, mas recentemente descobri que as papas aquecidas no microondas também ficam fantásticas. Outra coisa, que gosto nesta sobremesa é o facto de não levar ovos, por isso até se conserva mais tempo. 

  

Ingredientes

1/2 kg de abóbora (qualquer uma serve, só difere o sabor)

1L de leite gordo

2 colheres de sopa de Farinha Maizena

2 colheres de sopa de Farinha de Trigo

Açúcar a gosto (neste caso, foram 6 colheres de sopa)

Canela (Margão) para enfeitar

 

Preparação

1 - Parte-se a abóbora ao meio, limpa-se o interior, retira-se a casca e parte-se em pedaços. 

2 - Coloca-se a abóbora a cozer em leite durante 10 minutos. 

3 - Assim, que a abóbora estiver cozida retire um pouco do leite para uma taça e reserve. Seguidamente tritura-se a abóbora com a varinha mágica. 

4 - Dissolva a farinha maizena e a farinha de trigo no leite que tinha reservado e depois passe para outra taça através de um passador.

5 - Leve a abóbora outra vez ao lume, acrescente as farinhas dissolvidas e o açúcar a gosto.

6 - Vá mexendo e mantenha o lume brando até as papas engrossarem.

7 - Deite em taças e deixe arrefecer.

8 - Polvilhe com canela.

_MG_3081aa.jpg

 

_MG_3051aa.jpg

 

_MG_3098aa.jpg

 

_MG_3049aa.jpg

Graziela

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.