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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Passatempo Doce Páscoa / Vida de Desempregada

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Cá em casa Páscoa significa chocolates, muitos chocolates! No entanto, nos últimos anos tem sido difícil conseguir ir mais cedo para poder fazer receitas com a minha mãe, por isso este ano vou aventurar-me sozinha a fazer alguns doces. Como estou de dieta vou ter de fazer coisas mais soft, mas para quem não está, em parceria com a Imperial tenho um cabaz de chocolates Pantagruel e Jubileu para oferecer a um(a) leitor(a) do Vida de Desempregada. Um prémio bem delicioso que tenho a certeza que vai fazer desta época um tempo mais feliz, não é verdade?

 

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Aqui fica a lista de produtos do cabaz Doce Páscoa:

1 pacote de Amêndoas Caramelizadas Jubileu

1 pacote de Castanha do Brasil Jubileu

1 pacote de Amêndoas cobertas com chocolate de leite, branco e negro Jubileu

1 pacote de Castanha de Caju Jubileu

1 tablete de Pantagruel Branco

1 tablete de Pantagruel Chocolate para culinária

1 tablete de Pantagruel 70% de Cacau extra noir

1 tablete de Pantagruel Sem adição de açúcares

1 pacote de Pantagruel Chocolate em pó

 

Para se habilitarem a este delicioso prémio, basta preencherem as entradas do formulário abaixo até ao dia 30 de Março de 2015 meia noite. Atenção, todas as entradas são obrigatórias. Este passatempo só é válido para residentes em Portugal (só será entregue um prémio por morada). O vencedor será apurado via random e contactado por email. Cada pessoa só pode participar uma vez por dia.

 

Já agora, não se esqueçam de participar nos passatempos Time For Wood e Hemera.

 

Graziela

Talvez o melhor deste Inverno: chocolate quente e um livro

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Fotos: Graziela Costa

 

Hoje, é um daqueles dias em que só apetece ficar em casa no quentinho e apesar do sol que faz lá fora, o frio é tanto que preciso mesmo de uma bebida para me aquecer e um bom livro para acompanhar. Ora, eu adoro chocolate e encontrar um livro de receitas onde o ingrediente principal é chocolate é deveras atractivo, principalmente quando tem fotografias que nos deixam com água na boca. Assim, escolhi mostrar-vos um dos meus livros favoritos neste momento: "O livro do Chocolate" da Joanne Harris (Asa Edições), autora dos romances "Chocolate", "Cinco Quartos de Laranja", entre outros.

 

Bem, tal como os seus romances, "O livro do Chocolate" é delicioso, em parte porque a colecção de receitas é fantástica (Joanne juntou-se à chef Fran Warde para escrever este livro), segundo porque tem fotos lindas e terceiro porque as receitas estão muito bem explicadas. O problema é que vocês vão querer fazer todas e se não têm cuidado lá se vai a linha. No entanto, acho que qualquer amante da culinária e chocolate o gostaria de receber de prenda de Natal, por isso só têm de o procurar na livraria mais próxima. Já agora, o livro traz de oferta um voucher de desconto para os Chocolates Arcádia, é de aproveitar.

 

Claro que, um bom livro requer um bom acompanhamento e por isso, preparei um chocolate quente diferente do que costumo fazer. Desta vez, decorei com maçã desidratada e um pouco de canela e ficou bem agradável. Aqui fica a receita.

 

Chocolate quente

 

Ingredientes

Golden choc (Sodifer

Maçã desidratada (Love Apple)

Canela em pó (Margão)

 

Preparação

1 - Numa chávena deite o chocolate quente e leve ao microondas uns segundos.

2 - Coloque os pedaços de maçã em cima do chocolate.

3 - Polvilhe com canela.

 

O Golden choc já é um preparado de chocolate quente, mas em alternativa podem fazer o vosso chocolate quente na hora, apenas vão precisar de aquecer um pouco de leite e usar chocolate negro, pode é não ficar tão espesso quanto este.

 

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Graziela

Receitas rápidas: Bolo de chocolate e framboesa

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 Fotos: Graziela Costa

 

Este fim de semana apeteceu-me fazer um bolo especial, um bolo estrela, não que fosse comemorar alguma data especial, mas como recentemente recebi uma embalagem de açúcar dourado (um produto da Vahiné que nunca tinha visto, mas do qual fiquei fã) e uma forma em forma de estrela (esta foi a minha estreia a fazer bolos com produtos em silicone e devo dizer-vos que estas formas são super práticas para desenformar e para lavar, também foi a primeira vez que usei um produto online da loja Tescoma e tem muito boa qualidade). 

 

Brevemente, espero voltar a fazer receitas, mas tem sido difícil pois estou a fazer um estágio curricular num estúdio de fotografia de Moda. Até já aqui fica este bolo que espero que vos adoce o dia. 

 

Ingredientes

Bolo

3 ovos

Meia caneca de açúcar

1 caneca de farinha com fermento para bolos (Nacional)

150g de (Vaqueiro líquida)

4 colheres de sopa de chocolate em pó

 

Recheio

 

Dulcipasta de Framboesa (Dulcis)

 

Cobertura

Açúcar Dourado QB (Vahiné)

Cobertura de chocolate (Vahiné)

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione manteiga, as claras e a farinha mexendo sempre. 

4. Acrescente o chocolate em pó e mexa.

5. Deite numa forma previamente untada com manteiga e farinha (ou utilize o desmoldante para pastelaria e panificação da Sodifer).

6. Leve ao forno médio durante cerca de 40 minutos.

7. Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco. 

7. Com a ajuda de uma linha circule o bolo e parta a toda a volta.

8. Recheie com o doce de framboesa e volte a juntar as duas metades do bolo.

9. Leve a cobertura de chocolate ao microondas para derreter e derrame sobre o bolo.

10. Polvilhe o açúcar dourado sobre o chocolate. 

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Graziela

Receitas rápidas: Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

 Fotos: Graziela Costa

 

Este ano como não passei o meu aniversário em casa, não tive direito a bolo de anos. Então, este fim de semana decidi fazer um bolo para comemorar com o meu namorado, afinal não é todos os dias que entramos na idade do rock (27 anos).

 

Como quando se começa um novo ano (para mim o ano começa quando faço anos) é sempre uma novidade, decidi fazer um bolo com alguns ingredientes que nunca tinha utilizado ou mesmo experimentado. Por exemplo, um dos meus chocolates favoritos são os Reeses, uma espécie de copinhos de chocolate com manteiga de amendoim no meio (podem encontra-los em lojas de produtos americanos), mas nunca tinha experimentado manteiga de amendoim sozinha. Assim, tentei fazer um bolo que me lembrasse o sabor dos Reeses. Aproveitei também para experimentar a manteiga de amendoim com pedaços Skippy no pão, mas eu gosto mesmo é nos bolos e em biscoitos.

 

Ingredientes

4 ovos

1 caneca de açúcar

1/2 chávenas de farinha com fermento para bolos Nacional

Meia chávena de Vaqueiro líquida

1 cálice de ginjinha da Chocolicor

3 colheres de sopa de manteiga de amendoim com pedaços Skippy

 

Cobertura

Meia tablete de chocolate Deli&Co (Casa Grande Chocolatier)

100ml de Natas Dolce Fanny - Sodifer

Rolinhos arco íris da Vahiné

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Junte um cálice de ginjinha e misture bem. 

4. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione as manteigas (Vaqueiro líquida e de amendoim), a farinha e as claras mexendo sempre. 
4. Deite numa forma previamente untada com manteiga líquida e farinha peneirada.

5. Leve ao forno médio durante cerca de 40 minutos.

6. Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco. 

7. Num tacho em lume brando misture as natas e o chocolate.

8. Barre o bolo com o preparado e decore com os rolinhos arco íris.

9. Conserve no frigorifico até à hora de servir.

 

Nesta receita usei também chocolate negro de culinária da Deli&co, uma marca da Casa Grande Chocolatier, uma empresa portuguesa que se dedica a desenvolver bombons, trufas, tabletes, hot chocolate milk, brindille, crocante, palets, mosaicos, pipocas com chocolate, etc. São produtos gourmet, com uma imagem bastante apelativa e perfeitos para muitas receitas e momentos bem passados.

 

Como já sei que vos abri o apetite no final deste post tenho uma surpresa para vocês. Corram até lá!

 

 Adoro bolos e sobremesas com muita cor e claro, os rolinhos arco íris não podiam faltar. Só faltou mesmo um foguete e as velas.

 

 

 

 

Graziela

World Baking Day: Bolo de laranja com cobertura de chocolate

 Fotos: Graziela Costa

 

Este domingo comemorou-se o World Baking Day, mas como não estive em casa não consegui postar as fotos a tempo. Por isso, ainda que um pouco atrasado aqui fica o meu bolo para comemorar este dia. Já agora, obrigada à Vaqueiro pelo convite para participar nesta iniciativa. Para o ano quero repetir!

 

Ingredientes

 

Bolo

4 ovos
1 chávena de Açúcar Moreno Sores

1/2 chávenas de farinha com fermento para bolos Nacional

Meia chávena de Vaqueiro líquida

1 cálice de licor Pimentinha (Chocolate e Piri-Piri) da Chocolicor

 

Recheio

Marmelada de laranja e whisky da Mackays

 

Cobertura

Meia tablete de Pantagruel

100ml de Natas Dolce Fanny - Sodifer

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar moreno.

2. Junte um cálice de licor e misture bem. 

4. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione manteiga, as claras e a farinha mexendo sempre. 
4. Deite numa forma previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno médio durante cerca de 40 minutos.

5. Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco. 

6. Com a ajuda de uma linha circule o bolo e parta a toda a volta.

7. Recheie com a marmelada de laranja.

8. Num tacho em lume brando misture as natas e o chocolate.

9. Barre o bolo com o preparado e decore com bolacha de canela esmigalhada.

10. Conserve no frigorifico até à hora de servir.

 

PS: Podem votar nesta receita para o concurso do World Baking Day da Vaqueiro aqui.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graziela

A Vida Portuguesa adoça o coração dos namorados

 

 

N' A Vida Portuguesa, o mais doce dos dias namoradeiros celebra-se com um muito aguardado regresso: dos Bombons Regina com recheio cremoso e frutado. Nas lojas de Lisboa e do Porto - em exclusivo mundial e simultâneo - a partir das 14 horas de dia 14 de Fevereiro, esta sexta-feira. 


Traga o seu mais que tudo para relembrar sabores tão antigos quanto novos, na degustação providenciada pela marca que nos dá as míticas sombrinhas de chocolate. A Espinheira também quer contribuir para a alegria dos pombinhos, e faz questão de oferecer a ginginha para brindar e acompanhar. Para ajudar a confirmar o quão doce pode ser o amor. 

A Vida Portuguesa
Chiado: Rua Anchieta 11
Intendente: Largo do Intendente 23
Clérigos: Rua Galeria de Paris 20 - 1º

Graziela

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