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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Quiche de enchidos (desafio de bloggers)

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Fotos: Graziela Costa

 

Adoro um bom desafio e desta vez, em conjunto com mais algumas bloggers fui desafiada a fazer uma receita com o queijo ralado da Limiano.

 

Como há cerca de um ano e meio tentei fazer uma quiche e correu bem decidi voltar a tentar, mas desta vez com massa quebrada e alguns enchidos. Espero que gostem do resultado e se experimentarem, digam-me.

 

Ingredientes

  • 1 rolo de massa quebrada
  • 1 liguiça em pedaços
  • 4 salsinhas partidas às rodelas
  • 3 fatias de fiambre partidas em pedaços
  • Cebola picada
  • Segredos Alho e Salsa q.b. (Margão)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 5 ovos
  • 2 pacotes de natas para cozinhar com sabor a cogumelos
  • 80 g de queijo ralado (Limiano)
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b. (Chaparral)

 

Preparação

1 - Leve ao lume uma frigideira anti-aderente, deixe aquecer, junte cebola picada, a linguiça, as salsichas. Depois deixe cozinhar até dourar. 

 

2 - Tempere com Segredos Alho e Salsa. Retire e reserve.

 

3 - Ligue o forno a 180º C. Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com garfo. Espalhe o fiambre no fundo e junte preparado anterior.

 

4 - Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com um pouco de sal e pimenta e coloque na tarteira. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer antes de desenformar e sirva morno.

 

Acompanhe com uma bebida fresca com um bom vinho branco ou um chá gelado.

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Alguns dos ingredientes utilizados_MG_9579-7.jpg

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Graziela

Hora do lanche

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Fotos: Graziela Costa

 

Fim de semana prolongado significa lanchinhos dos bons e melhor que isso só uma boa companhia para acompanhar, neste caso a minha mãe e a Júlia (cadela). Assim, partilho convosco algumas fotos do nosso último lanchinho, onde tivemos a oportunidade de experimentar o novo Limiano Segredo do Pastor. Um queijo amanteigado de vaca e ovelha, sem côdea, com leite proveniente dos Açores, que fica bem em sandes, a acompanhar com frutos secos, frutos vermelhos ou até simples. Eu cá gosto de derretê-lo, fazer bolinhas e depois comer, mas isso já são gordices. Eheheh

 

E vocês, como gostam de comer o vosso queijo?

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Graziela

Receitas rápidas: Pizza camponesa

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Fotos: Graziela Costa

 

O que é que não pode faltar numa festa de anos? Pizza, claro! Como hoje o "Vida de Desempregada" faz três anos partilho convosco a minha receita de pizza camponesa. Um belo manjar feito com ingredientes bem à moda da minha serra e perfeito para acompanhar com um bom vinho. Parabéns a mim e a vós! Prometo também que brevemente faço um post bem bonito sobre estes três anos.

 

Ingredientes

(as quantidades ficam ao critério de cada um)

1 base de pizza congelada

1 saqueta de Limiano Ralado para Momentos Derretidos

Chouriça (Minho Fumeiro)

Molho para Pizza (Flor das Hortas)

Orégãos secos 

Azeitonas (do quintal dos meus pais)

 

Preparação

1. Corte a chouriça às rodelas.

2. Deite o molho sobre a base de pizza.

3. Polvilhe com queijo ralado.

4. Acrescente a chouriça e as azeitonas.

5. Deite os orégãos.

6. Leve ao formo a 180º durante 15 a 20 minutos.

7. Saboreirei esta bela refeição!

 

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Graziela

Receitas rápidas: Lasanha de farinheira - Limiano Ralado para Momentos Derretidos

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Fotos: Graziela Costa

 

Recentemente, a Limiano lançou uma nova variedade, o queijo Ralado para Momentos Derretidos. Aproveitando essa ocasião desafiou uma série de bloggers a confeccionar uma receita com este ingrediente e eu fui uma delas. Como eu não digo que "não" a um bom desafio, claro que aceitei! Para além disso, há uns tempos tinha visto uma receita de Canelones de Farinheira no livro "As Receitas do Chef Tiger" (uma obra com fotos super giras e receitas bastante interessantes e fáceis de fazer) e na altura pensei: "podia fazer algo assim, mas à minha maneira". Por isso, esta receita de lasanha de farinheira pouco a ver tem com a que vinha no livro (os tais canelones), já que surgiu do improviso de duas amigas serranas que se juntaram para almoçar num belo sábado à tarde. 

 

Lasanha de farinheira

 

Ingredientes

(3 pessoas)

1 saqueta de Limiano Ralado para Momentos Derretidos

6 placas de lasanha

2 farinheiras (Minho Fumeiro)

2dl de molho bechamel

1 cebola

Coentros qb (Life In A Bag)

Pimenta preta qb

Azeite (São Mamede) qb

30ml de polpa de tomate

20ml de água

Sal (Rui Simeão - Tavira Sal) qb.

 

Preparação

1 - Pique a cebola (eu usei o Cortador de legumes V3 da Borner).

2 - Numa frigideira, refogue-a ligeiramente com um pouco de azeite, sal e pimenta preta.

3 - Coza as farinheiras e retire a película. Junte ao refogado de cebola e deixe cozinhar cerca de 5 minutos em lume brando.

4 - Acrescente a polpa de tomate, a água e mexa. Deixe cozinhar em lume brando mais uns minutos.

5 - Coza as placas de lasanha em água temperada com sal e azeite durante 2 minutos.

6 - Num pirex coloque uma camada de placas de lasanha. Depois coloque uma camada de farinheira, seguida de outra camada de placas de lasanha.

7 - Cubra com molho bechamel e depois salpique com o queijo ralado.

8 - Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.

9 - Decore com coentros picados. 

10 - Saboreie!

 

PS: Obrigada C. pela companhia, pela ajuda para confeccionar receita e claro pelo facto de teres servido de modelo nas fotos. 

 

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Graziela

Poupanças e etc...

Cada vez tem sido mais complicado sobreviver sem pedir dinheiro aos meus pais, às vezes vou arranjando uns trabalhinhos mas, só com muita gestão isto tem ido avante.

 

Lembram-se de um passatempo que postei aqui há uns tempos para ganhar vales de 3 euros para o Bacalhau Pescanova pois é, ele está em promoção no Jumbo por 2,74 (ou seja, ainda ganhei dinheiro para as outras compras).

 

Para além disso, apanhei um carte d'or a 1,89 euros, com o vale de 0,70 euros da revista Bertrand ainda me deu mais gozo o gelado. 

 

Nesse dia apanhei mais dois experimente grátis.

 

Foto: Carla Sousa

 

Recebido: 13/11/12

 

 

Recebido em Outubro.

 

Este queijo mas, na versão light.

 

E ontem recebi este mail do Continente, e até vem a calhar porque na outra semana houve um promoção do Compal Essencial com 50% em cartão Continente (aproveitem também o vale de 1 euro que tinha na compra de 2 packs) e acumulei 2,10 euros. Como os iogurtes custam 1,78 euros vai ficar mesmo de graça e ainda posso comprar os Bongos que tanto jeito dão ao almoço durante o estágio.

 

Graziela

Experimente grátis - Parte 2

Tive conhecimento de novos experimente grátis no entanto, já fui ver ao Pão de Açúcar das Amoreiras, ao Continente do Colombo e do Vasco da Gama e nada. Quem encontrar em Lisboa por favor avise ou guarde-me um cupãozinho.

 

 

 

Recebido: 13/11/12

 

Reembolso válido para primeiras 2000 participações, até 31/08/2012.

Façam download do cupão de participação aqui.

Recebido

 

 

Recebido

 

 

 

 

Limitado a 1 reembolso de um produto, por participante e por lar.
Promoção válida até 15/07/2012 às primeiras 3.500 respostas.

Remessa Livre

 

Recebido

Graziela

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