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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Bolo de laranja

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Fotos: Graziela Costa

 

Há muito que queria experimentar a minha mandolina (Borner V3), mas como só faço receitas para o blogue ao fim de semana, até agora ainda não tinha tido tempo. No dia de São Valentim choveu bastante, por isso eu e o meu namorado ficámos em casa e decidimos fazer um bolo juntos. Ele tem muito jeito para bater claras em castelo e quando chegou a hora de cortar as laranjas para o bolo foi a animação total. Há muito que não nos divertiamos assim, por isso hoje partilho convosco a minha receita de bolo de laranja.

 

Ingredientes

Caramelo líquido (Royal)

Concentrado de laranja (Jusanté)

2 laranjas (orgulhosamente do quintal de casa dos meus pais)

Canela moída (Margão)

150ml de margarina (Vaqueiro Líquida)

1 copo de farinha com fermento para bolos

2 copos de açúcar

4 ovos

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione manteiga, as claras e a farinha mexendo sempre. 

4. Acrescente 4 tampas de concentrado de laranja e uma pitada de canela.

5. Corte as laranjas em rodelas (usei o corte básico da Borner V3). Raspe os cantos com a ajuda de um ralador e deite sobre a massa do bolo para dar sabor.

6. Unte uma forma com caramelo líquido e "cole" as rodelas de laranja no fundo e dos lados.

7. Deite a massa e leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos. 

 

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Graziela

Receitas rápidas: Hambúrguer com natas e cogumelos

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Fotos: Graziela Costa

 

Já há algum tempo que queria partilhar esta receita convosco, mas só agora o pude fazer. Hambúrguer com natas e cogumelos não é um prato complicado de confeccionar, mas faz sempre um brilharete quando levo amigos lá a casa e claro, tudo o que leva natas é sempre bem apetitoso. 

  

Ingredientes

Hambúrgueres de porco

Margarina (Vaqueiro Líquida)

Margão Segredos Alho e Salsa 

Sal com orégãos (Salinas Várzea da Marinha)

Manjericão (Aromáticas Vivas)

Margarina Vaqueiro Ideal para Porco

Natas

Cogumelos

Batatas Juliana (McCain)

 

Preparação

1 - Salteie os cogumelos com um pouco de margarina e sal.

2 - Retire os cogumelos do lume e reserve.

3 - Numa frigideira frite os hambúrgueres com um Margarina Vaqueiro Ideal para Porco e uma pitada de sal. 

4 - Acrescente as natas, os cogumelos e um pouco de Margão Segredos Alho e Salsa. Deixe cozinhar em lume brando.

5 - Leve as batatas ao forno durante 10 a 12 minutos.

6 - Sirva quente e decore com manjericão fresco. 

 

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Graziela

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