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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Iogurte com aveia, banana, canela, mel e chia

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Fotos: Graziela Costa

 

O Natal é lindo, mas dá cabo da linha, por isso hoje partilho convosco uma receita de um pequeno almoço saudável e que vos vai dar energia para aguentar a manhã inteira.

 

Ingredientes

Meia banana

Canela qb. (Margão)

Nozes (Lidl)

3 colheres de sopa de flocos de aveia (Lidl)

1 colher de chá de mel (usei SerraMel)

1 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)

1 iogurte natural (Lidl)

 

Preparação

1 - Parta a banana em rodelas.

2 - Numa taça deite o iogurte.

3 - Acrescente os flocos de aveia.

5 - Decore com as rodelas de banana e nozes.

6 - Verta um pouco de mel e polvilhe com canela e sementes de chia.

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 Nhami!

Graziela

Receitas rápidas: Iogurte com aveia, amoras e banana

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Fotos: Graziela Costa

 

Nos últimos tempos tenho tentado ter pequenos almoços mais equilibrados e nesse sentido partilho convosco uma receita que experimentei recentemente: iogurte com flocos de aveia, amoras, banana, sementes de chia e mel.

 

Ingredientes

Meia banana

1 punhado de amoras frescas (estas foram apanhadas por aí)

3 colheres de sopa de flocos de aveia

1 colher de chá de mel (usei SerraMel)

1 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)

1 iogurte natural

 

Preparação

1 - Lave as amoras.

2 - Parta a banana em rodelas.

3 - Numa taça deite o iogurte.

4 - Acrescente os flocos de aveia.

5 - Decore com frutas.

6 - Verta um pouco de mel e polvilhe com sementes de chia.

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Alguns dos produtos utilizadosIogurte_Aveia_Banana_Mel_Amoras-001282.jpg

Nhami!Iogurte_Aveia_Banana_Mel_Amoras-001292.jpg

Graziela

Receitas rápidas: Pudim de chia

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Fotos: Graziela Costa

 

Começo a semana partilhando convosco uma receita que tanto pode ser um bom lanche como um bom pequeno almoçopudim de chia. Um pudim que pode ser feito com qualquer tipo de leite e que podem combinar com frutas frescas, desidratadas e até purés.

 

Experimentem! :)

 

Ingredientes

200ml de leite de soja (usei Shoyce original)

3 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)

1 colher de chá de agar-agar (usei Vahiné)

Mel a gosto (usei Mel de queiró da SerraMel)

1 mão cheia de maçã desidratada ou outra fruta desidratada (usei Fruut)

 

Preparação

1 - Misture todos os ingredientes, exceto o mel e a fruta desidratada, deixe hidratar durante cerca de 5 minutos e volte a mexer.

2 - Acrescente o agar-agar.

3 - Depois da mistura ficar mais espessa, coloque o conteúdo num frasco, feche e deixe no frigorífico cerca de 8 a 12 horas.

4 - Coloque o mel no fundo do frasco/taça.

5 - Deite a mistura que havia preparado no dia anterior.

6 - Decore com a maçã desidratada.

7 - Sirva no momento.Pudim_de_Chia_Originais_Graziela_Costa-0046.jpg

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Pudim_de_Chia_Originais_Graziela_Costa-0029.jpgOs ingredientes utilizados nesta receita

 

Graziela

Receitas rápidas: Sumo de melancia, hortelã e limão

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Fotos: Graziela Costa

 

Não podia deixar passar ao lado o dia da melancia, principalmente depois há uns meses atrás ter plantado uma. Assim sendo, partilho convosco uma receita de Sumo de melancia, hortelã e limão.

 

Experimentem porque é perfeita para os dias quentes de verão.

 

Ingredientes

Melancia (plantada por mim na herdade do Lidl)
Sumo de 1 limão
1 c. sopa de gengibre moído (Margão)
1 c. sopa de mel (Serramel)
Hortelã Menta q.b. (Margão)
1 c. sopa de sementes de chia (Chef Panda)
Gelo q.b
 
Preparação
1 - Corte a melancia em pedaços e deite no copo da liquidificadora.
2 - Deite 1 colher de sopa de mel e outra de sementes de chia.
3 - Acrescente a hortelã menta.
4 - Verta o sumo de um limão.
5 - Deite o gelo por cima.
6 - Passe pela liquidificadora.
 
Sirva no momento.
 
PS: Ao pequeno almoço podem acompanhar por exemplo com umas tostinhas e queijo Philadelphia ou doce caseiro.
 
Ah, e para quem procura copos destes pode encontrá-los na Banggood. ;)

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Graziela

Receitas rápidas: Bolo de Mel

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 Fotos: Graziela Costa

 

Há umas semanas atrás fui visitar os meus pais à serra e a nessa altura a minha mãe fez um bolo de mel delicioso! Tanto que, logo nesse dia lhe pedi a receita, mas ela esqueceu-me e como no fim de semana passado ela veio visitar-me decidimos fazer o mesmo bolo, mas com ingredientes que eu tinha cá por casa fazendo assim algumas alterações. Por exemplo substituímos o leite de vaca por leite de soja e o mel de urze por mel de carvalho, o que fez com que o sabor do bolo ficasse muito mais suave. Assim, partilho convosco esta receita bem simples, mas muito saborosa.

 

Ingredientes

2 ovos grandes

3 colheres de sopa de mel de carvalho (Serra Mel)

300g de açúcar

3 colheres de sopa de margarina (Vaqueiro líquida)

6 colheres de sopa de leite de soja (Shoyce)

300g de farinha

1 colher de chá de fermento (Vahiné)

 

Para decorar

Açúcar dourando (Vahiné)

Framboesas frescas

 

Preparação

1 - Batem-se os ovos (inteiros) com o açúcar, o mel, a margarina e o leite de soja. 

2 - Depois junta-se a farinha e o fermento mexendo sempre com a batedeira.

3 - Unta-se a forma com manteiga e polvilha-se com farinha (ou utiliza-se o desmoldante para pastelaria e panificação (Sodifer)).

4 - Leva-se ao forno a 180º durante 40 minutos.

5 - Desenforma-se e decora-se com açúcar dourado e framboesas frescas.

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Graziela

Receitas rápidas: Pequeno almoço saudável 5

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Fotos: Graziela Costa

 

Vale sempre experimentar combinações novas, por isso hoje mostro-vos um dos meus últimos pequenos almoços saudáveis. Daqueles que vos deixam um bom gostinho e muita energia logo de manhã.

 

Ingredientes

1 iogurte natural PurNatur (Origens Bio)

1 colher de sopa de mel de carvalho (Serramel)

1 punhado de mistura de sementes Rise Live (Origens Bio)

1 punhado de passas brancas (também podem usar das pretas)

 

Preparação

1 - Numa taça deite o iogurte natural.

2 - Seguidamente deite uma colher de sopa de mel sobre o iogurte.

3 - Deite um punhado de sementes e passas.

4 - Coma lentamente e aproveite o seu dia!

 

E vocês que tipo de pequeno almoço costumam fazer?

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Graziela

Matar as gordurinhas

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Quando era mais nova tive alguns problemas com o meu peso, pois tinha uns bons quilos a mais e isso fez com que a minha adolescência não tivesse sido muito agradável. Um dia farta de ser gozada na escola decidi começar uma dieta louca. Cortei tanto na comida que em cerca de 6 meses perdi 25kgs e mais teria perdido se os meus pais e professores não tivessem começado a reparar nos meus desmaios e quebras de tensão repentinas. Sim, a dieta deu resultado, mas o meu metabolismo ficou maluco. No entanto nos últimos anos consegui manter mais ou menos o meu peso. Entretanto fiquei desempregada e passei a estar mais tempo em casa sem nenhuma actividade física, também a minha alimentação deixou de ser tão saudável e no espaço de um ano aumentei 7 kgs.

 

O problema é que está a ser difícil perdê-los, por isso decidi fazer uma dieta, mas desta vez sem ser maluca porque senão corro o risco de voltar a ganhar o peso todo de volta ou até a aumentá-lo. Assim, nos últimos tempos comecei a ler o livro "A Dieta Perfeita" da nutricionista Mariana Abecassis. Livro esse, que nos dá algumas dicas de como perder peso e mantê-lo, mas também receitas porque na altura de fazer dieta nunca sabemos muito bem o que cozinhar. 

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Para ajudar à minha dieta comecei também a tomar as cápsulas de Ácido Linoleico Conjugado (CLA) da Myprotein. Durante 30 dias tomei duas cápsulas por dia aquando das refeições, claro que com uma alimentação cuidada, mas até agora não obtive resultados. Supostamente, estas cápsulas actuam como antioxidante, ajudando a eliminar gordura e a aumentar a energia. No meu caso não senti nem notei nada de diferente, mas quem sabe com outras pessoas funcionam. 

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Acabei com os lanches fora de horas e adoptei as barritas como um item essencial na minha carteira (porque às vezes uma barrita salva-nos de irmos comprar um bolo), mas atenção não comam barritas de cereais carregadas de chocolate e açúcares. Optem por barrinhas com frutos secos como abóbora, aveia, pinhão, amêndoa, linhaça, sésamo, etc. Por exemplo, as que veem na imagem são da Drops Nazaré.

 

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Comecei também  a fazer um pequeno almoço mais saudável com iogurte, mel e sementes. Neste momento, encontram à venda tanta variedade de sementes que todos os dias podem variar. Vejam aqui e aqui dois exemplos de pequenos almoços bem saudáveis. 

 

Também à noite comecei a comer mais vezes sopa e saladas, até porque nos últimos meses tive alguns problemas de estômago. 

 

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Garrafa: Egg Workshop

 

Voltei a beber 1,5 litros de água por dia  ou pelo menos a tentar e nos dias em que não me apetece tanto água faço um chá de gengibre e limão (sem açúcar, claro). Confesso que até prefiro beber o chá frio à água porque sempre tem algum sabor, mas podem ainda fazer a vossa própria água com sabores. A nutricionista Lillian Barros tem umas receitas bem fixes na sua página, ora espreitem aqui.

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Claro que, apenas fechar a boca não faz milagres e, para além disso, sem exercício físico o nosso corpo fica flácido. Podem por exemplo, correr ao ar livre (eu não gosto porque sozinha perco a motivação) ou ir a um ginásio. Neste momento há tanta oferta que os preços estão muito mais baratos. Deixo-vos aqui uma série de exercícios que fiz quando fui ao "Desafio W.O.W" do Fitness Hut, ginásio no qual já estive inscrita ao qual quero muito voltar.

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Finalmente, devem usar bons cremes para combater a flacidez e a celulite. Eu tenho andado a usar a gama Slim Erase da Hemera e estou a adorar, pois são fáceis de aplicar, a textura é agradável e o cheiro não é muito intenso. Acima de tudo estão a fazer efeito, pois em menos de 15 dias já noto diferença. 

 

Primeiro aplica-se o Esfoliante em Spray (DryScrub), seguidamente o Creme Específico Celulite com Retenção de Líquidos e finalmente, o Creme Específico Adelgaçante Abdómen, Ancas e Cintura.  Depois esperam um minuto ou dois e podem vestir-se normalmente, pois o creme foi absorvido por completo.

 

Agora, é continuar a arranjar motivação na minha luta contra as gordurinhas indesejadas até porque falta meio ano para o Verão e até lá tem de ir tudo embora.

 

Brevemente, vou também postar também algumas receitas mais saudáveis.

 

PS: Reservem sempre um dia da semana para as asneiras alimentares porque senão dão em doidos. 

Graziela

Receitas rápidas: Pequeno almoço saudável

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Fotos: Graziela Costa

 

Bom dia! Nos últimos tempos voltei a tentar fazer uma alimentação mais saudável e por isso partilho convosco a minha receita para começarem bem o dia.

 

Ingredientes
1 Iogurte natural PurNatur Origens Bio
Fruta desidratada Frubis (usei pêssego, mas podem também usar outras frutas desidratadas ou mesmo frescas)
Mel de rosmaninho Serramel
Sementes de girassol
Canela em pó Margão

Preparação
1 - Numa taça deite o iogurte natural.

2 - Seguidamente, deite uma colher de sobremesa de mel sobre o iogurte.

3 - Polvilhe com sementes de girassol.

4 - Acrescente os pedaços de fruta.

5 - Deite um pouco de canela em pó por cima.

6 - Delicie-se!

 

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Graziela

Mimos gregos ao pequeno almoço

 Fotos: Graziela Costa

 

Hoje, o Vida de Desempregada faz dois anos! Nem acredito que já ando pela blogsfera há tanto tempo. Como para nos aguentarmos em tudo, temos de estar fortes e saudáveis, hoje, falo-vos sobre como costumo começar o meu dia, e claro, da refeição mais importante do dia: o pequeno almoço.

 

Eu gosto de começar a escrever o rascunho dos posts bem cedo, muitas vezes faço-o durante essa refeição e acho que sem um alimento bem apetitoso e estimulante o meu dia não seria o mesmo.

 

Desde pequena que sempre fui muito esquisita com os alimentos, aliás foi por isso que a minha mãe comprou a iogurteira (que eu já mostrei aqui), no entanto os iogurtes nunca foram um alimento que eu rejeitasse, pelo contrário, gosto sempre de descobrir sabores e texturas novas. Aliás, quando eu era pequena e as possibilidades eram poucas (tal como agora), a minha mãe quando saía um iogurte novo comprava-me para experimentar e claro, depois voltava aos mais baratos.

 

Actualmente, a minha visão sobre a alimentação passa muito pelo dar valor ao sabor do alimento, mesmo que ele seja um pouco mais caro. Consumo menos, mas a meu ver com mais qualidade.

 

Uma das minhas últimas descobertas foi o Quiosque Yogurtman, da Yonest, que se localiza em Lisboa, frente ao Atrium Saldanha (na rua). Ora, este quiosque vende iogurtes gregos caseiros e tem uma estética que nos lembra mesmo os anos 50 /60.

 

A Yonest é quase como uma geladaria, pois podemos escolher entre iogurte grego de leite integral ou iogurte grego de leite magro. Existem três tamanhos disponíveis: 1600g (por encomenda), 500g (o que eu experimentei), 350g e depois podem acrescentar polpa de fruta como Maracujá&Manga, Maçã Assada à Portuguesa ou creme de Limão. Para além disso, ainda têm disponível a granola de Cereais&Frutos Secos.

 

 

Muitas vezes lemos em revistas e assim, que o iogurte grego é muito calórico porque tem natas e açúcares. Bem, o que eu gosto no Yonest é mesmo o facto de não ter adição de natas e ser natural, pois permite-me inventar novas receitas.

 

Eu experimentei o boião de 500g que dá para cerca de 3 vezes (atenção que o iogurte tem validade de 3 semanas, mas depois de aberto tem uma validade de 3 dias), o que é perfeito porque é só uma embalagem a ocupar o frigorifico.

 

Por falar em embalagem, os frascos são super giros, lembram mesmo os potes que se vêem nos filmes e claro, depois de terminarem o iogurte podem reaproveitar para colocar compotas e assim.

 

  

Ao longo das últimas duas semanas, tenho feito algumas combinações como por exemplo, iogurte com Maracujá&Manga e Cereais&Frutos Secos, iogurte com mel e mix de vitaminas e minerais da Fold, iogurte com Maçã Assada á Portuguesa e Cereais&Frutos Secos, etc. Porque a imaginação não tem limites!

 

 

Como já disse, o Yonest está à venda no seu quiosque no Saldanha, mas também podem encontra-lo no Melhor Bolo de Chocolate do Mundo ou mesmo encomendar online, pois eles fazem entregas em Lisboa e Cascais.

 

Agora, que o pequeno almoço está terminado, toca a começar o dia!

Graziela

Receitas rápidas: Laranja caramelizada com flôr de sal

 Fotos: Graziela Costa

 

Para variar, trago-vos uma sobremesa e como já sabem a minha premissa é sempre ser rápido e fácil de fazer. Por isso aqui fica a receita das laranjas caramelizadas com flôr de sal. 

 

 

Ingredientes

Laranjas

Azeite (usei al Canet)

Mel de Rosmaninho (usei Serramel)

Flôr de Sal (usei Salinas Varzea da Marinha)

Folhas de Menta (usei Aromáticas Vivas)

 

Preparação

1. Descasque as laranjas e corte em rodelas.

2. Leve ao lume uma colher de mel e um fio de azeite.

3. Mexa até fazer caramelo.

4. Regue o caramelo sobre as laranjas.

5. Deite umas pedrinhas de flôr de sal sobre as laranjas.

6. Decore com folhas de menta.

 

 

 

 

As tábuas presentes nesta receita são Gradirripas e por acaso estão em promoção na Goodlife, caso queiram espreitar.

 

 

 

Graziela

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