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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Palmiers com gelado de morango e framboesa

 Fotos: Graziela Costa 

 

No domingo, estava muito bem na conversa quando o meu namorado subitamente falou em gelados. Perguntei-lhe logo se queria comer um e fui direita ao congelador ver o que lá tinha. 

 

Como aqui há uns tempos tinha recebido gelados Carte D'Or lembrei-me de fazer uma sobremesa mais especial e acho que até ficou bem apelativa. Bora, experimentar este palmier com gelado?

 

Ingredientes

(para 5 pessoas)

1 embalagem de Palmier Pasteleiro (Du Bois de La Roche)

1 embalagem de Carte D'Or Gelataria Merengue de Morango

(Doce) Fruistar Framboesa (Sodifer)

Folhas de Menta (Aromáticas Vivas)

 

Preparação

1 - Num prato disponha 2 palmiers.

2 - Seguidamente deite o gelado sobre cada um dos palmiers e alise com a ajuda de uma faca.

3 - Coloque outro palmier por cima (formando uma espécie de sanduíche).

4 - Deite o doce por cima de cada uma das "sanduíches".

5 - Decore com folhas de menta.

6 - Repita o mesmo processo para os outros palmiers.

 

 

 

 

 

 

 

 

Graziela

Receitas rápidas: Maranho da Sertã com arroz de legumes

Fotos: Graziela Costa

 

Hoje, mostro-vos mais um produto tradicional, desta vez o Maranho da Sertã, um enchido recheado com carne de cabra, arroz, carne de suíno do Monte da Lameira, toucinho, bandougas, vinho branco, presunto, hortelã, água, óleo, chouriço da Casel, sal, alho e pimenta. 

 

Já agora,  Maranho que eu usei nesta receita é da Dom Iguarias e pode ser adquirido em diversas lojas em Lisboa e na zona Centro. Podem ver a lista de lojas aqui

 

Normalmente, não se come maranho com arroz a acompanhar, mas eu decidi experimentar e não fiquei nada arrependida.

 

Nesta receita usei também, o Oriente Easy Rice - Arroz Para Saltear - Tomate, um arroz que fica pronto em 4 minutos e não há forma de correr mal, só que neste caso eu adicionei-lhe também legumes.

 

Ingredientes

1 Maranho da Sertã (Dom Iguarias)

1 cenoura média

Algumas folhas de couve

1 copo de Oriente Easy Rice - Arroz Para Saltear - Tomate

Folhas de Menta (Aromáticas Vivas)

Sal grosso (usei Rui Simeão)

Água (1 copo para o arroz e 2 copos para os legumes)

 

Preparação

 

Maranho

1. Aquecer o Maranho durante 15 minutos em água a ferver, juntamente com a hortelã que vem na embalagem.

2. Cortar em fatias.

 

Arroz

1. Ferva a água.

2. Adicione o arroz e adicione os legumes previamente cozidos.

3. Deixe cozinhar em lume brando durante 4 minutos.

4. Decore com folhas de menta.

 

Graziela

Receitas rápidas: Mousse de morango

 Fotos: Graziela Costa

 

Com o sol que faz lá fora, só apetece ir fazer um piquenique e nada melhor que uma receita com morangos para acompanhar. Ora digam lá que não comiam uma mousse de morangos destas?

 

Ingredientes

100ml de queijo creme Pur Natur

75ml de natas frescas Pur Natur

3 colher de sopa de açúcar

10 morangos

Folhas de menta para decorar (usei Aromáticas Vivas)

 

Preparação

1. Corte os morangos em bocados e passe com a varinha mágica.

2. Numa taça misture os morangos, o queijo creme, as natas e o açúcar. Bata com a batedeira.

3. Deite em tacinhas.

4. Coloque no frigorifico durante meia hora.

5. Decore com uma folha de menta e sirva.

 

 

 

Já agora, nesta receita usei duas taças da Depositário, uma marca que reúne vários artesãos portugueses na área da cerâmica e madeiras. Duas das indústrias pelas quais o nosso país é conhecido e as quais devemos apoiar.

 

Se quiserem espreitem a página de Facebook deles, vejam as novidades e as fotografias giras que eles partilham todos os dias.

 

Quanto aos produtos Depositário estão à venda no site oficial.

 

Graziela

Receitas rápidas: Cheesecake de figo

 Fotos: Graziela Costa

 

O World Baking Day já começou cá em casa e como agora ando numa de experimentar coisas novas, decidi fazer uma sobremesa que nunca tinha feito: cheesecake. 

 

Confesso que não é uma receita rápida e que demorei quase uma hora a amassar as bolachas, mas também o podem fazer no copo da varinha mágica, eu é que não tinha.

 

Outra coisa, a receita pode variar face à forma que têm, no meu caso, o cheesecake ficou baixinho porque eu fiz a receita baseada no que fui lendo algures pela internet e a forma que eu tinha devia ser mais larga do que a maioria. No entanto, acho que todos os que comeram gostaram, porque diziam que não se tornava tão enjoativo.

 

Obrigada à Ana Paula do Eléctrico 28 por me ter emprestado a forma para fazer o cheesecake e aqui vos deixo a receita.

 

Ingredientes

1 caixa de biscoitos de aveia Du Bois de la Roche (250g)

90g de manteiga Vaqueiro Líquida

40g de açúcar branco

40g de açúcar Moreno Sores

1 pacote de Agar-agar da Vahiné

1 frasco de doce de Figo - O Melhor do Ribatejo

200ml de natas frescas Pur Natur

250g de queijo creme Pur Natur

Folhas de menta (usei Aromáticas Vivas)

 

Preparação

1 - Numa tigela esmague bolachas até ficarem em bocadinhos muito pequenos (também pode fazer com a varinha mágica).

2 - Junte a manteiga às bolachas e mexa até fazer uma pasta.

3 - Deite o preparado na forma de cheesecake e alise sobre o fundo. Deixe repousar.

4 - Numa taça coloque o queijo creme, as natas, os açúcares e bata com a batedeira até ficar uma pasta.

5 - Coloque o preparado num tacho, adicione o Agar-agar Vahiné e coloque a aquecer em lume brando.

6 - Mexa o preparado até que comece a ferver. Desligue o lume e verta a mistura na forma.

7 - Deixe arrefecer uns minutos e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.

8 - Adicione o doce de figo por cima da mistura e sirva.

  

 

 

 

 

 

Já agora, não se esqueçam de participar no nosso passatempo de aniversário onde podem ganhar 1 dos 2 cabazes de produtos que temos para oferecer.

Graziela

Receitas rápidas: Puré de Pêra com Menta e Pêssego

 Fotos: Graziela Costa

 

Como tinha várias pêras a ficar moles, decidi fazer uma sobremesa diferente, que mesmo para quem não goste muito de fruta se torne agradável. Aqui fica a receita.

 

Ingredientes

11 Pêras

Folhas de Menta (usei Aromáticas Vivas)

Folhas de Stevia (usei Aromáticas Vivas)

Água

5 colheres de sopa de Açúcar

1 embalagem de Frubis Pêssego

 

Preparação

1. Descasque as pêras e corte em bocadinhos.

2. À parte ferva 500ml de água e deite as folhas de stevia, deixe repousar.

3. Pique as folhas de menta e deite sobre as pêras.

5. Acrescente o açúcar.

6. Deite o "chá" de stevia sobre as pêras e leve ao lume.

7. Deixe cozinhar durante 15/20 minutos.

8. Passe com a varinha mágica.

9. Sirva em tacinhas.

10. Decore com alguns pedaço de Frubis Pêssego.

 

Pode servir o creme frio ou morno, dependendo do gosto de cada um.

 

 

 

 

 

PS: Já participaram no passatempo que temos a decorrer na nossa página de Facebook?? Concorram aqui.

Graziela

Receitas rápidas: Laranja caramelizada com flôr de sal

 Fotos: Graziela Costa

 

Para variar, trago-vos uma sobremesa e como já sabem a minha premissa é sempre ser rápido e fácil de fazer. Por isso aqui fica a receita das laranjas caramelizadas com flôr de sal. 

 

 

Ingredientes

Laranjas

Azeite (usei al Canet)

Mel de Rosmaninho (usei Serramel)

Flôr de Sal (usei Salinas Varzea da Marinha)

Folhas de Menta (usei Aromáticas Vivas)

 

Preparação

1. Descasque as laranjas e corte em rodelas.

2. Leve ao lume uma colher de mel e um fio de azeite.

3. Mexa até fazer caramelo.

4. Regue o caramelo sobre as laranjas.

5. Deite umas pedrinhas de flôr de sal sobre as laranjas.

6. Decore com folhas de menta.

 

 

 

 

As tábuas presentes nesta receita são Gradirripas e por acaso estão em promoção na Goodlife, caso queiram espreitar.

 

 

 

Graziela

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