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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Bolo de aniversário

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Fotos: Graziela Costa 

 

Recentemente, o meu namorado fez 27 anos e nos últimos três anos nem sempre pude estar com ele no seu aniversário, por isso este ano quis fazer as coisas da melhor forma possível. Aliás, quis fazer o bolo mais giro e saboroso que ele poderia um dia vir a ter e, com a ajuda da minha mãe, acho que consegui fazer um bolo bem bonito e saboroso. E sim foi um bolo que adorei fazer porque mais do que uma atividade entre mãe e filha foi um bolo pensado para fazer alguém feliz, ainda que tenha descoberto no dia, que o meu namorado não gosta mesmo de bolos de chocolate (sim, não marquei pontos desta vez). De qualquer forma, acho que ele ficou feliz com o gesto e para o ano espero que ele me dê a oportunidade de lhe fazer de novo um bolo, desta vez sem chocolate ehehe.

 

Agora, deixo-vos esta receita que é um misto de inspirações do livro "Bolos para Festas como Fazer e Decorar", cuja review podem ver aqui

 

Ingredientes

Bolo

125g de margarina (Vaqueiro)

3 ovos 

150g de açúcar

200g de farinha com fermento

1 colher se chá de fermento químico (Vahiné)

75ml de leite de loja light (Shoyce)

2 colheres de sopa de cacau em pó (Royal)

 

Decoração

150g de chocolate branco (Pantagruel)

25g de de margarina (Vaqueiro)

75ml de creme culinário de soja (Shoyce)

Rolinhos de chocolate e estrelas (Vahiné)

 

Preparação

1 - Aqueça o forno a 180ºC. 

2 - Ponha a margarina numa panela pequena. Aqueça em lume brando até derreter. Deixe arrefecer.

3 - Parta um ovo numa chávena e depois transfira-o para uma tigela. Repita com o processo com os outros ovos. Bata com um garfo.

4 - Ponha o açúcar numa tigela grande. Peneire a farinha. Junte o chocolate em pó. Misture. Adicione o leite, os ovos e a margarina. Mexa bem. 

5 - Unte a forma com desmoldante para pastelaria e panificação Sodifer. Leve ao forno 40 minutos. 

6 - Deixei arrefecer o bolo.

7 - Parta o chocolate e ponha-o numa tigela. Num tacho pequeno, junte a margarina e o creme de soja. Deixei em lume brando até a margarina derreter. Verta o creme para cima do chocolate.

8- Deixei repousar por 2 minutos e depois mexa até o chocolate derreter. Leve ao frigorifico por 30 minutos ou até atingir uma textura de margarina amolecida. Bata com uma vara de arames até ficar translúcido.

9 - Verta para cima do bolo e deixe repousar.

10 - Decore com rolinhos de chocolate e estrelas.

 

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Alguns dos ingredientes utilizados

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O João com a prenda que eu lhe ofereci

Graziela

Passatempo Doce Páscoa / Vida de Desempregada

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Cá em casa Páscoa significa chocolates, muitos chocolates! No entanto, nos últimos anos tem sido difícil conseguir ir mais cedo para poder fazer receitas com a minha mãe, por isso este ano vou aventurar-me sozinha a fazer alguns doces. Como estou de dieta vou ter de fazer coisas mais soft, mas para quem não está, em parceria com a Imperial tenho um cabaz de chocolates Pantagruel e Jubileu para oferecer a um(a) leitor(a) do Vida de Desempregada. Um prémio bem delicioso que tenho a certeza que vai fazer desta época um tempo mais feliz, não é verdade?

 

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Aqui fica a lista de produtos do cabaz Doce Páscoa:

1 pacote de Amêndoas Caramelizadas Jubileu

1 pacote de Castanha do Brasil Jubileu

1 pacote de Amêndoas cobertas com chocolate de leite, branco e negro Jubileu

1 pacote de Castanha de Caju Jubileu

1 tablete de Pantagruel Branco

1 tablete de Pantagruel Chocolate para culinária

1 tablete de Pantagruel 70% de Cacau extra noir

1 tablete de Pantagruel Sem adição de açúcares

1 pacote de Pantagruel Chocolate em pó

 

Para se habilitarem a este delicioso prémio, basta preencherem as entradas do formulário abaixo até ao dia 30 de Março de 2015 meia noite. Atenção, todas as entradas são obrigatórias. Este passatempo só é válido para residentes em Portugal (só será entregue um prémio por morada). O vencedor será apurado via random e contactado por email. Cada pessoa só pode participar uma vez por dia.

 

Já agora, não se esqueçam de participar nos passatempos Time For Wood e Hemera.

 

Graziela

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