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Vida de Desempregada

Um blogue de lifestyle para todos os orçamentos!

Receitas rápidas: Banachoc saudável

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Fotos: Graziela Costa

 

Chocolate em moderação nunca fez mal a ninguém e se for cacau puro melhor ainda, por isso hoje partilho convosco uma nova sugestão de pequeno almoço bem saudável: banachoc. Um "petisco" docinho que eu não dispenso aos fins de semana.

 

Ingredientes

Meia banana

Canela qb. (Margão)

3 colheres de sopa de flocos de aveia (Lidl)

1 iogurte natural (Lidl)

15g de Despertar do Buda Cacau Cru (Iswari)

 

Preparação

1 - Parta a banana em rodelas.

2 - Numa taça deite o iogurte.

3 - Espalhe o Despertar do Buda.

4 - Acrescente os flocos de aveia.

5 - Decore com as rodelas de banana.

6 - Polvilhe com canela e se quiser coloque também sementes de chia.

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 Alguns dos igredientes utilizados

Graziela

Receitas rápidas: Iogurte com aveia, kiwi e pepitas de cacau

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Fotos: Graziela Costa

 

Não há nada mais relaxante que um pequeno almoço de domingo especial, por isso hoje partilho convosco mais uma receita saudável.

 

Ingredientes

1 iogurte natural bio (Lidl)

3 colheres de sopa de flocos de aveia (Lidl)

1 kiwi biológico

2 colheres de sopa de Despertar do Buda açaí, banana e morango (Iswari)

1 colher de sopa de pepitas de cacau com açúcar de coco (Iswari)

 

Preparação

1 - Parta o kiwi em rodelas.

2 - Numa taça deite o iogurte.

3 - Acrescente o despertar do buda e os flocos de aveia.

4 - Decore com as rodelas de kiwi e as pepitas de cacau.

 

Nhami!

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Fotos: Graziela Costa

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Alguns dos produtos utilizados nesta receita.

Graziela

Receitas rápidas: Cupcakes de chocolate

 

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Fotos: Graziela Costa

 

O dia dos namorados é já amanhã, por isso nada melhor de partilhar convosco uma receita bem docinha, neste caso: Cupcakes de Chocolate

 

Ingredientes

3 Ovos

Base Para Cupcakes (Vahiné)

125g Vaqueiro Sabor a Manteiga

Nozes

Desmoldante (Sodifer)

Corações (Vahiné)

Cupcake Cream de Chocolate (Vahiné)

 

Preparação

1 - Numa taça deite o preparado para cupcakes. Seguidamente junte a margarina (previamente derretida) e os ovos. Bata os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau ou com a batedeira.

2 - "Unte" as forminhas com desmoldante.

3 - Encha 3/4 das forminhas.

4 -  Leve ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos.

5 - Depois de desenformar os cupcakes pode colocá-los em forminhas de papel.

6 - Decore com cupcake cream fazendo círculos.

7 - Polvilhe com corações.

 

Acompanhe com uma bebida quente. 

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 Nhami

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 Acompanhem com um chá bem quentinho, por exemplo um da gama "Super Tea" da Tetley. O meu favorito é o de limão e gemgibre. :)

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Alguns dos ingredientes utlizados nesta receita

Graziela

Receitas rápidas: Iogurte com aveia, maracujá e figos

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Fotos: Graziela Costa

 

Porque os olhos também "comem", hoje partilho convosco uma receita que pode ser um bom pequeno almoço ou um lanche de conforto. 

 

Ingredientes

3 figos

1 maracujá

3 colheres de sopa de flocos de aveia (Lidl)

1 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)

1 colher de chá de mel (usei SerraMel)

1 iogurte natural (Lidl)

 

Preparação

1 - Depois de lavados, parta os figos ao meio.

2 - Numa taça deite o iogurte.

3 - Acrescente os flocos de aveia.

4 - Decore com os figos e de seguida abra um maracujá ao meio e deite o conteúdo para a taça.

5 - Verta um pouco de mel e polvilhe com sementes de chia.


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Taça: Bordallo PinheiroAveia_Iogurte_Figos_Chia_Mel-001782.jpg

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 Nhami!

Graziela

Receitas rápidas: Iogurte com aveia, banana, canela, mel e chia

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Fotos: Graziela Costa

 

O Natal é lindo, mas dá cabo da linha, por isso hoje partilho convosco uma receita de um pequeno almoço saudável e que vos vai dar energia para aguentar a manhã inteira.

 

Ingredientes

Meia banana

Canela qb. (Margão)

Nozes (Lidl)

3 colheres de sopa de flocos de aveia (Lidl)

1 colher de chá de mel (usei SerraMel)

1 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)

1 iogurte natural (Lidl)

 

Preparação

1 - Parta a banana em rodelas.

2 - Numa taça deite o iogurte.

3 - Acrescente os flocos de aveia.

5 - Decore com as rodelas de banana e nozes.

6 - Verta um pouco de mel e polvilhe com canela e sementes de chia.

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 Nhami!

Graziela

O meu primeiro livro de receitas

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Fotos: Graziela Costa

 

Há muito tempo que queria ter um livro de receitas para ir escrevendo as receitas que aqui vou partilhando. No entanto, ainda não tinha encontrado nenhum que me encantasse, até que há cerca de um ano e meio atrás conheci a Nuts for Paper, um projeto da designer Mafalda Fernandes. Na altura, fiquei logo fascinada com o seu trabalho e até sugeri entrevistá-la para a burda style (local onde trabalhava na altura). Entretanto, a entrevista saiu e ela fez-me uma surpresa e ofereceu-me um livro de receitas personalizado. Com tanta coisa a acontecer nunca mostrei o resultado final, mas outro dia quando fazia um bolo de chocolate lembrei-me de fazer umas fotografias com o meu livrinho para vos mostrar. Até porque juntamente com os blocos, os postais, as agendas e os pins, que a Mafalda faz, ele é uma das prendas de Natal mais giras que podem oferecer a alguém.

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Graziela

Receitas rápidas: Maionese de ervas com aros de cebola

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 Fotos: Graziela Costa

 

O Natal e o fim de ano estão quase aí, por isso hoje trago-vos uma receita bem rápida e ideal para uma entrada ou aperitivoMaionese de ervas. Um molho que podem acompanhar com aros de cebola, palitos de queijo, batatas fritas, etc.

 

Ingredientes:

1 embalagem de maionese (usei Hellmann's)

Óregãos qb. (usei Pimensor)

Margão Segredos Alho e Salsa qb.

Aros de cebola (usei McCain)

 

Preparação: 

1 - Numa taça coloque a maionese.

2 - Adicione  Margão Segredos Alho e Salsa e óregãos.

3 - Mexa tudo muito bem e polvilhe com mais óregãos. Se for preciso acrescente também um pouco de pimenta preta.

4 - Confecione os aros de cebola segundo as instruções da embalagem.

5 - Sirva enquanto estiver quente.

 

PS: Podem acompanhar com um bom vinho fresco.

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Os produtos utilizadosMaionese_de_Alho_Aros_de_Cebola_Panados-002280.jpg

Nhami!Maionese_de_Alho_Aros_de_Cebola_Panados-002282.jpg

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Graziela

Workshop Cook It By Bimby - Receitas de Natal

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 Fotos: Graziela Costa

 

Ter um robot de cozinha ia ajudar-me imenso porque a minha cozinha é pequenina e acabo por não ter espaço para arrumar todos os equipamentos, mas enquanto não tenho um vou treinando... Desta vez fui, experimentar o workshop Cook it by Bimby - Receitas de Natal, onde pude conhecer melhor este equipamento, as suas funcionalidades e ao mesmo tempo divertir-me e aprender a fazer novas receitas.

 

A ideia deste workshop era confecionar-mos a nossa própria ceia de Natal, e assim dividimos-nos em equipas de três e confecionámos pratos como: Creme de mandioca com camarão e roquefort acompanhado com palmiers de tapenade, Bacalhau “com todos” embrulhado para festa (a receita que calhou à minha equipa) ou Pudim Abade de priscos com coulis de framboesa e crocante de amêndoa. Tudo isto num ambiente simples e divertido, tanto que a minha equipa até se enganou na receita, mas com a ajuda dos formadores tudo correu bem e no final jantámos os pratos que havíamos confecionado. Claro que, eu saí de lá encantada com a Bimby e quem sabe o Pai Natal não me oferece uma num dos próximos natais.

 

Para quem já tem uma Bimby ou quer oferecer a alguém a oportunidade de aprender a fazer novas receitas, eles têm vouchers à venda na Ticketline. Depois, até podem pedir à pessoa a quem oferecerem o voucher para fazer a ceia de Natal lá em casa. Eheheh

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Moldar os bolinhosWorkshop_Cook_it_by_Bimby_Receitas_Natal-002242.jp

Fazer trufas é tão divertidoWorkshop_Cook_it_by_Bimby_Receitas_Natal-002228.jp

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Bacalhau “com todos” embrulhado para festa

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Workshop_Cook_it_by_Bimby_Receitas_Natal-002258.jpEstufado de cogumelos e batata-doce com couve salteada com broa e groselhas

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Bolo reiWorkshop_Cook_it_by_Bimby_Receitas_Natal-002272.jp

Pudim Abade de priscos com coulis de framboesa e crocante de amêndoa

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Creme de mandioca com camarão e roquefort acompanhado com palmiers de tapenade

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 Trufas de chocolate e piri piri e bolinhos vermelhos

Graziela

Receitas rápidas: Pannacota de Morango Light

 

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 Fotos: Graziela Costa

 

Já conhecia as gelatinas Royal 10 kcal desde o verão do ano passado, mas só recentemente, quando fui ao Luso Fruta Power On e assisti a um workshop da Dra. Iara Rodrigues é que decidi fazer uma das receitas que ela tinha desenvolvido para a marca: Pannacota de Morango. Uma sobremesa/snack que ajuda a saciar entre refeições. A sua preparação é super simples e aqui vos deixo a receita:

 

Ingredientes

1 saqueta de gelatina Royal 10 kcal, sabor à escolha (usei morango)

250 ml de leite de arroz (Shoyce)

1 colher de sobremesa de sementes de chia ou cânhamo (ChefPanda)

500 ml de água a ferver

 

Preparação

1 - Numa tigela, dilua a gelatina em 500 ml de água a ferver.

2 - Adicione o leite vegetal e bata bem com a ajuda de uma vara de arames.

3 - Deite o conteúdo numa taça grande ou distribua por várias taças/frascos individuais.

4 - Leve ao frigorífico. Quando estiver sólida polvilhe com as sementes de chia ou cânhamo.

 

*Nota podem usar leite de arroz ou outro leite vegetal qualquer.

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Os ingredientes utilizados

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Com sementes de cânhamo e chiaPanacota_de_Morango-002316.jpg

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SimplesPanacota_de_Morango-002327.jpg

 As três versões

Graziela

Receitas rápidas: Cupcakes de Maçã, Canela e Nozes

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Fotos: Graziela Costa

 

Eu adoro cupcakes, adoro mesmo! No entanto, acho que na maioria das pastelarias vendem-nos por um preço extremamente caro, por isso fazer em casa é uma ótima opção. Assim, experimentei fazer Cupcakes de Maçã, Canela e Nozes com a ajuda de alguns produtos Vahiné e não que ficaram ótimos. Para além disso, não super rápidos de fazer. Vejam a receita abaixo e surpreendam os vossos amigos (os meus adoram e já pediram para fazer mais eheheh).

 

Ingredientes

3 Ovos

Base Para Cupcakes (Vahiné)

Vaqueiro Líquida

Canela em pó (Margão)

Maçã Desidratada (Fruut)

Nozes

Desmoldante (Sodifer)

Estrelas (Vahiné)

Cupcake Cream de Baunilha (Vahiné)

 

Preparação

1 - Numa taça deite o preparado para cupcakes. Seguidamente junte a margarina, os ovos e a canela. Bata os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau ou com a batedeira.

2 - "Unte" as forminhas com desmoldante.

3 - Encha 3/4 das forminhas e deite as nozes e a maçã sobre a massa. Se for preciso faça alguma pressão sobre a mesma.

4 -  Leve ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos.

5 - Depois de desenformar os cupcakes pode colocá-los em forminhas de papel (eu não tinha nenhumas que ficassem bem, por isso optei por não pôr).

6 - Decore com cupcake cream fazendo círculos.

7 - Polvilhe com estrelinhas.

 

PS: Se não quiserem fazer cupcakes podem só fazer muffins, não colocam é o creme em cima. ;)

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Alguns dos ingredientes utilizadosCupcakes_Maca_Canela-001948.jpg

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Graziela

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