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My Cherry Lips

Um blog sobre moda, beleza e lifestyle, onde partilho convosco tudo o que gosto e que faz parte do meu dia a dia.

Qua | 13.02.19

Restaurantes - Pão à Mesa com Certeza

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Fotos: Graziela Costa 

 

Com uma decoração que mistura elementos modernos com elementos tradicionais portugueses, o Pão à Mesa com Certeza é um daqueles restaurantes com um ambiente tão apetecível que dá imensa vontade de entrar sempre que se passamos à porte, e foi isso que eu fiz recentemente.

 

A carta é da autoria do chef José Lopes e convida a experimentar pratos tradicionais com um twist diferente. Começámos então por um couvert bem apetitoso composto por pão de fermentação natural, azeite, manteiga de enchidos, queijo curado e azeitonas. Produtos de qualidade e com um sabor bem tradicional.

 

Seguiu-se Cogumelos, ovo balsâmico e alho francês, uma entrada bem aconchegante, que graças ao balsâmico ganha ali um toque de oriente. Para pratos principais escolhemos Bochechas de porco, camarão e couve flor, que estavam super tenrinhas e bem temperadas e o Bacalhau e o cozido do chef José Lopes, uma prato que a maioria das pessoas das pessoas faz cara feia quando são as mães a dar, mas que com o molho que o cobria e o rolinho de couve lombarda souberam muito bem.

 

Para a sobremesa, o famoso Pudim abade priscos, doce ao qual não resisto e que estava muito bem confecionado e uma Tarte de pêra e gengibre com merengue, tarte essa que é habitualmente de pêssego, mas como o Pão à Mesa com Certeza usa produtos frescos e da época substituiu por pêra e eu acho que funciona muito bem, pois torta-se menos doce do que se fosse com pêssego.

 

Terminámos a nossa refeição com um Branco Vidigueira Antão Vaz, que deu vontade ficar mais tempo na conversa.

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Branco Vidigueira Antão Vaz

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Courvert

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Cogumelos, ovo balsâmico e alho francês

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Bochechas de porco, camarão e couve flor

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Bacalhau e o cozido do chef José Lopes

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Pudim abade priscos

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Tarte de pêra e gengibre com merengue

Pão à Mesa com Certeza Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Graziela

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